2016年09月11日

甘いものは好きですか?

私はかなりの甘党です。

毎日必ず甘いものを食べます。

洋菓子から和菓子まで何でも大丈夫ですが

年とともにあっさり目の和菓子が多くなった気がします。


でも昔から変わらず好きなのは

たい焼きです。

意外と好きな方も多いのではないでしょうか。


ずっと好きなだけに

どうしても美味しいたい焼きを求めてしまいます。



先日、知り合いと話していたら

美味しいたい焼き屋さんの話になりました!

磐田にあるらしいです。

10月~4月の期間やっているそうなので

来月行ってみようと思います。

楽しみです。


以前、他の美味しいたい焼き屋さんに

どうしておいしいのか聞いたことがあります。


たい焼き屋さんいわく

いいあんこを使っているのはもちろんですが、

皮の調合(?)や焼き方まで

相当研究したそうです。

作り手の考え方で

味がまったくちがう!

とおっしゃっていました。

ここにも職人さんの哲学がありました。





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