ぬか漬け

ぬか床作りから毎日しっかりかき混ぜること、1週間が経ちました。

捨てづけ野菜の味もよくなったところで、ぬか床の完成です。

お休みだった木曜日に、ぬか漬けに挑戦しました。

定番のきゅうりを漬けてみます。







昨日の朝取り出して、朝ご飯に用意してもらいました。








味見してみると・・・・・うん！とてもおいしくできています。

子供も好きなようで、たくさん食べていました。



ネットなどで調べると、まだまだ工夫の余地がありそうですね。

他の野菜で試しながら、もうワンランク上のおいしさを目指してみたいと

思います。




意外と簡単にできて、家族で楽しめるのでおすすめです。